A l’arrivée de Ramadan, le marché du poisson connaît une affluence record. Les citoyens se ruent pour dénicher les meilleurs prix afin de remplir leurs paniers de poissons et de fruits de mer. Mais derrière cette ruée se cache une réalité moins reluisante : celle des spéculateurs, qui profitent de la forte demande pour gonfler les prix de manière injustifiée.

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Interrogé en marge de cette effervescence, un vendeur de poisson a levé le voile sur les tarifs pratiqués en ce premier jour de Ramadan. Selon lui, bien que les prix restent globalement accessibles, l’intervention des spéculateurs vient fausser le jeu du marché. « Les prix sont raisonnables, mais les Chennaqa les font grimper sans justification », déplore-t-il.

Concernant les tarifs, le vendeur précise qu’une caisse de sardines, contenant 25 kilogrammes, se négocie entre 80 et 90 dirhams, soit un prix au kilo variant entre 3,2 et 3,6 dirhams. Un tarif jugé abordable comparé aux années précédentes. D’autres espèces, comme le merlan, la courbine et le calamar, sont proposées à 50 dirhams le kilo, un montant considéré comme acceptable pour de nombreuses familles marocaines.

« Cette année, tout le monde peut s’offrir du poisson, qu’on soit modeste ou aisé. Ce Ramadan, tout le monde mangera du poisson, riche comme pauvre », lance-t-il avec optimisme. Cependant, il souligne que cette accessibilité pourrait être compromise si les autorités ne prennent pas des mesures pour encadrer le marché.

Le professionnel pointe du doigt les spéculateurs, accusés de profiter de la période de forte demande pour augmenter les prix de manière injustifiée. « Les chennaqa doivent être écartés du marché. Ils font monter les prix sans raison valable », insiste-t-il. Il appelle à un contrôle strict des marchés et à une régulation des transactions pour protéger les consommateurs des hausses abusives.

Au-delà de la spéculation, un autre phénomène préoccupe les acteurs du secteur : la concurrence déloyale. Les pratiques des spéculateurs s’apparent souvent à des actes de concurrence déloyale. En manipulant les prix et en perturbant l’équilibre du marché, ces acteurs violent les principes de la libre concurrence et de la transparence des prix. La persistance de ces pratiques soulève des questions sur l’efficacité des mécanismes de contrôle. Sans une intervention ferme des autorités, la concurrence déloyale risque de s’envenimer, au détriment de l’économie et des citoyens.

La question qui se pose désormais est de savoir si les autorités compétentes interviendront pour mettre un terme à ces pratiques, ou si les spéculateurs continueront à dicter leur loi, notamment durant ce mois de Ramadan où la demande en poissons et fruits de mer atteint son paroxysme. En attendant, les consommateurs espèrent pouvoir profiter des prix raisonnables sans subir les effets néfastes de la spéculation.

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Et pour cause, « les prix des animaux sont trop élevés par rapport à ceux de l’année dernière »!!! Les témoignages des vendeurs et des clients dans ce reportage réalisé par notre journaliste-reporter Siham Naciri.

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Les prix des viandes rouges ont connu une hausse causée par des perturbations de la chaine de viandes, induite par les effets de la pandémie et la sécheresse, ce qui a impacté l’approvisionnement des marchés en quantités suffisantes et du coup la hausse des prix, a expliqué M. Sadiki dans une déclaration à la presse à l’occasion d’une réunion tenue avec la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges (FIVIAR).

A cet égard, le ministre a assuré que les prix devrait se stabiliser pour retrouver leurs niveaux d’avant crise, soulignant que le gouvernement a pris des mesures importantes pour faire baisser les prix, dont la suppression des taxes de douanes, la suppression de la taxe sur la valeur ajoutée (TVA), ainsi que l’encouragement de la procédure d’importation des bovins destinés à l’abattage de l’Europe et de l’Amérique latine.

Il a, en outre, fait savoir que l’importation des bovins destinés à l’abattage permettrait de préserver les bovins internes pour rééquilibrer la chaine du cheptel national et garantir ainsi le retour des prix à leur niveau.

Le ministre a également relevé que les importations des bovins a commencé depuis 3 jours, notant que les prix commencent à baisser d’environ 3 à 5 dirhams depuis ces derniers jours, notamment sur les marchés de Casablanca.

Cette baisse se poursuivra jusqu’à ce que les prix retrouvent leur niveau, a-t-il fait remarquer, ajoutant que le but de la réunion avec la FIVIAR est de mettre en œuvre ces mesures prises par le gouvernement, en vue de rééquilibrer cette chaine, dans laquelle nous avons atteint l’auto-suffisance.

Pour sa part, le Président de la FIVIAR, M’hammed Karimine, a fait savoir que le Plan Maroc Vert (PMV) a permis de garantir l’auto-suffisance en matière de production des viandes rouges.

Ledit Plan a aussi permis de passer de la production de 450.000 tonnes par an à 606.000 tonnes annuellement et ce, grâce à un fort soutien de l’État dans l’amélioration de la race et de la productivité, ainsi que l’accompagnement des agriculteurs, a précisé M. Karimine.

Et de poursuivre qu’actuellement, nous faisons face à un problème de hausse des prix, qui résulte de la succession de crises, notamment le covid-19 et les effets des conflits géopolitiques, ayant entrainé la hausse des prix du fourrage entrant dans la production de viandes rouges.

Pour remédier à cette situation, M. Karimine a fait remarquer que le ministère a veillé au soutien des éleveurs et des agriculteurs, notant que la Fédération a accepté l’importation des bovins pour protéger le cheptel national et le pouvoir d’achat du citoyen.