في تصريح خاص لـ “الكوليماتور”، أوضح أحد المهنيين أن هذا الارتفاع يعود إلى عدة عوامل متداخلة، من بينها: تراجع الإنتاج المحلي، إضافة إلى الاعتماد على الاستيراد من خارج المغرب لتغطية الطلب، وهو ما ساهم في رفع الأسعار.

كما أشار إلى أن مرض الدجاج أدى إلى انخفاض الإنتاج في عدد من المزارع، مما زاد من ندرة البيض في الأسواق.

كما أشار إلى أن استهلاك البيض يظل مهما جدا بالنسبة للمواطن المغربي، والإقبال عليه متواصل رغم الزيادة في ثمنه وأن استهلاك البيض يكون أكبر خلال شهر شعبان مقارنة بشهر رمضان، حيث يتم استخدامه بكثرة ، مما يزيد من الطلب ويدفع الأسعار للارتفاع قبل رمضان.

من جهته، عبر أحد المواطنين عن استيائه من هذه الزيادة، مؤكدا أن القدرة الشرائية أصبحت صعبة، حيث لم يعد المواطن البسيط قادرا على شراء اللحوم والدجاج، والآن حتى البيض الذي كان يعتبر خيارا ميسرا للفئات الضعيفة أصبح غاليا.

وأضاف: “لم نعد نأخذ الكمية الكافية التي نحتاجها من البيض بسبب ارتفاع ثمنه.”

ويطرح هذا الارتفاع تساؤلات حول ما إذا كانت الأسعار ستعرف استقرارا في الأيام المقبلة، أم أن المواطن سيظل مضطرا للتأقلم مع هذه الزيادات في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.